I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica rosso IGT

размер бутылки

0,375 l - 0,75 l

Виноград

70% Merlot - 20% Marzemin - 10% Barbera e Nebbiolo

Виноградник происхождения

Vigneti di via Monte Grappa - Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa sette giorni. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio.

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

16-18 °c

Особенности

Ha colore rosso rubino vivo, al palato è piacevole morbido ed equilibrato. I profumi sono intensi e richiamano note di frutta fresca.

Стекло

Calice balon

  • Vino Valcamonica rosso IGT
  • Vino Valcamonica rosso IGT
  • Vino Valcamonica Rosso IGT
  • Vino Valcamonica Rosso IGT

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Rosso IGT

"Collezione Fenocolo"

размер бутылки

0,375 l - 0,75 l - 1,5 l - 3 l - 5 l

Виноград

70% Merlot - 30% Cabernet Souvignon

Виноградник происхождения

Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa nove giorni. La maturazione del vino avviene dapprima in botti in acciaio e successivamente per un breve periodo in botti di rovere.

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

16-18 °c

Особенности

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato e in particolare si riconoscono note vegetali erbacee. In bocca è persistente e leggermente tannico.

Стекло

Calice balon

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Merlot IGT

размер бутылки

0,75 l

Виноград

100% Merlot

Виноградник происхождения

Ottenuto dalle migliori uve di Merlot coltivate nel vigneto del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa nove giorni. La maturazione del vino avviene dapprima in botti in acciaio e successivamente in botti di rovere.

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

16-18 °c

Особенности

Vino dal colore rosso rubino vivo. All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Si riconoscono note di frutti a bacca rossa. In bocca è persistente, ben strutturato.

Стекло

Calice balon

  • Vino Valcamonica Merlot IGT
  • Vino Valcamonica Merlot IGT
  • Vino Valcamonica Bianco IGT
  • Vino Valcamonica Bianco IGT

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Bianco IGT

размер бутылки

0,375 l - 0,75 l

Виноград

90% Muller, 10% Chardonnay

Виноградник происхождения

Vigneti di via Monte Grappa – Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio.

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

16-18 °c

Особенности

Il colore è un giallo paglierino acceso, al naso richiama profumi di uva dolce e liquirizia. Al palato è piacevole, con una buona aromaticità.

Стекло

Calice renano

I Cultivar
delle volte

Vino Spumante Brut v.s.d.q.

размер бутылки

0,75 l

Виноград

20% Muller – 80% Chardonnay

Виноградник происхождения

Vigneti di via Monte Grappa – Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio sino al tiraggio. L’affinamento sui lieviti prevede un periodo minimo di circa diciotto mesi ed al termine il remauge viene fatto manualmente su pupitres

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

8 - 10 °c

Особенности

All’olfatto si presenta con una grande finezza e armonia di sentori fruttati. Il perlage è fine e frequente, in bocca è fresco e leggermente aromatico

Стекло

Flûte Franciacorta

  • Vino Spumante Brut v.s.d.q.
  • Vino Spumante Brut v.s.d.q.
  • Spumante Brut v.s.d.q.
  • Spumante Brut v.s.d.q.

I Cultivar
delle volte

Spumante Brut v.s.d.q.

“Blanc de Blancs”

размер бутылки

0,75 l

Виноград

100% Chardonnay

Виноградник происхождения

Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio sino al tiraggio. L’affinamento sui lieviti prevede un periodo di ventiquattro mesi ed al termine il remauge viene fatto manualmente su pupitres.

Спирта по объему

12,5% vol.

Температура сервировки

8 - 10 °c

Особенности

Un bouquet intenso di fiori di campo; il sapore è asciutto con retrogusto di mandorla. Di buona struttura e complessità si distingue per l’eleganza, la finezza e la piacevole persistenza

Стекло

Flûte Franciacorta

I Cultivar
delle volte

Vino Impervio Valcamonica rosso IGT

размер бутылки

0,75 l

Виноград

70% Merlot - 30% Cabernet Franc

Виноградник происхождения

Vigneti del Fenocolo

Происхождение почвы

Calcareo a scheletro grosso.

Система Сельское

Guyot.

Плотность посадки

5000 ceppi per ettaro.

Сбор урожая винограда

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Виноделие

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 9 giorni. Dopo la prima fermentazione il vino affina per 15 mesi in barriques.

Спирта по объему

13,5% vol.

Температура сервировки

16-18 °c

Особенности

Un vino potente che esprime appieno tutta la sua territorialità, affilato, con il giusto tannino che ancor più addomesticato garantirà nel tempo una forza penetrante rara. Profumi di lamponi e mirtilli con leggere piacevoli scosse dovute alla mineralità ed al tannino, con sentori di spezie e resine e piacevoli refoli balsamici.

Стекло

Calice ampio

  • Vino Impervio Valcamonica rosso IGT
  • Vino Impervio Valcamonica rosso IGT
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