I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica rosso IGT

Veľkosť flaše

0,375 l - 0,75 l

Hrozno

70% Merlot - 20% Marzemin - 10% Barbera e Nebbiolo

Pôvod viníc

Vigneti di via Monte Grappa - Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa sette giorni. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio.

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

16-18 °c

Organoleptic kévlastnosti

Ha colore rosso rubino vivo, al palato è piacevole morbido ed equilibrato. I profumi sono intensi e richiamano note di frutta fresca.

Sklo

Calice balon

  • Vino Valcamonica rosso IGT
  • Vino Valcamonica rosso IGT
  • Vino Valcamonica Rosso IGT
  • Vino Valcamonica Rosso IGT

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Rosso IGT

"Collezione Fenocolo"

Veľkosť flaše

0,375 l - 0,75 l - 1,5 l - 3 l - 5 l

Hrozno

70% Merlot - 30% Cabernet Souvignon

Pôvod viníc

Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa nove giorni. La maturazione del vino avviene dapprima in botti in acciaio e successivamente per un breve periodo in botti di rovere.

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

16-18 °c

Organoleptic kévlastnosti

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato e in particolare si riconoscono note vegetali erbacee. In bocca è persistente e leggermente tannico.

Sklo

Calice balon

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Merlot IGT

Veľkosť flaše

0,75 l

Hrozno

100% Merlot

Pôvod viníc

Ottenuto dalle migliori uve di Merlot coltivate nel vigneto del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa nove giorni. La maturazione del vino avviene dapprima in botti in acciaio e successivamente in botti di rovere.

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

16-18 °c

Organoleptic kévlastnosti

Vino dal colore rosso rubino vivo. All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Si riconoscono note di frutti a bacca rossa. In bocca è persistente, ben strutturato.

Sklo

Calice balon

  • Vino Valcamonica Merlot IGT
  • Vino Valcamonica Merlot IGT
  • Vino Valcamonica Bianco IGT
  • Vino Valcamonica Bianco IGT

I Cultivar
delle volte

Vino Valcamonica Bianco IGT

Veľkosť flaše

0,375 l - 0,75 l

Hrozno

90% Muller, 10% Chardonnay

Pôvod viníc

Vigneti di via Monte Grappa – Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio.

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

16-18 °c

Organoleptic kévlastnosti

Il colore è un giallo paglierino acceso, al naso richiama profumi di uva dolce e liquirizia. Al palato è piacevole, con una buona aromaticità.

Sklo

Calice renano

I Cultivar
delle volte

Vino Spumante Brut v.s.d.q.

Veľkosť flaše

0,75 l

Hrozno

20% Muller – 80% Chardonnay

Pôvod viníc

Vigneti di via Monte Grappa – Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio sino al tiraggio. L’affinamento sui lieviti prevede un periodo minimo di circa diciotto mesi ed al termine il remauge viene fatto manualmente su pupitres

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

8 - 10 °c

Organoleptic kévlastnosti

All’olfatto si presenta con una grande finezza e armonia di sentori fruttati. Il perlage è fine e frequente, in bocca è fresco e leggermente aromatico

Sklo

Flûte Franciacorta

  • Vino Spumante Brut v.s.d.q.
  • Vino Spumante Brut v.s.d.q.
  • Spumante Brut v.s.d.q.
  • Spumante Brut v.s.d.q.

I Cultivar
delle volte

Spumante Brut v.s.d.q.

“Blanc de Blancs”

Veľkosť flaše

0,75 l

Hrozno

100% Chardonnay

Pôvod viníc

Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice. La maturazione del vino avviene esclusivamente in botti in acciaio sino al tiraggio. L’affinamento sui lieviti prevede un periodo di ventiquattro mesi ed al termine il remauge viene fatto manualmente su pupitres.

Obsah alkoholu

12,5% vol.

Teplota podávania

8 - 10 °c

Organoleptic kévlastnosti

Un bouquet intenso di fiori di campo; il sapore è asciutto con retrogusto di mandorla. Di buona struttura e complessità si distingue per l’eleganza, la finezza e la piacevole persistenza

Sklo

Flûte Franciacorta

I Cultivar
delle volte

Vino Impervio Valcamonica rosso IGT

Veľkosť flaše

0,75 l

Hrozno

70% Merlot - 30% Cabernet Franc

Pôvod viníc

Vigneti del Fenocolo

Krajina pôvodu

Calcareo a scheletro grosso.

Spôsob pestovania

Guyot.

Hustota výsadzby

5000 ceppi per ettaro.

Zber hrozna

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine.

Výroba vína

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa 9 giorni. Dopo la prima fermentazione il vino affina per 15 mesi in barriques.

Obsah alkoholu

13,5% vol.

Teplota podávania

16-18 °c

Organoleptic kévlastnosti

Un vino potente che esprime appieno tutta la sua territorialità, affilato, con il giusto tannino che ancor più addomesticato garantirà nel tempo una forza penetrante rara. Profumi di lamponi e mirtilli con leggere piacevoli scosse dovute alla mineralità ed al tannino, con sentori di spezie e resine e piacevoli refoli balsamici.

Sklo

Calice ampio

  • Vino Impervio Valcamonica rosso IGT
  • Vino Impervio Valcamonica rosso IGT
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