Valcamonica Merlot IGT

I Cultivar
delle volte Merlot

Valcamonica Merlot IGT

Formato bottiglia

0,75 lt

Uve

100% Merlot

Vigneto d’origine

Ottenuto dalle migliori uve di Merlot
coltivate nel vigneto del Fenocolo

Origine terreni

Calcareo a scheletro grosso

Sistema di allevamento

Guyot

Densità di impianto

5000 ceppi per ettaro

Raccolta uve

Manuale, privilegiando le prime ore mattutine

Vinificazione

I grappoli selezionati vengono diraspati e pigiati e la fermentazione prevede una macerazione sulle bucce di circa nove giorni. La maturazione del vino avviene dapprima in botti in acciaio e successivamente in botti di rovere.

Titolo alcolometrico volumico

13% vol.

Temperatura di servizio

16 – 18 °c

Caratteristiche

Vino dal colore rosso rubino vivo. All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Si riconoscono note di frutti a bacca rossa. In bocca è persistente, ben strutturato.

Bicchiere

Calice ampio

Rosso IGT

Top