logo
  • Home
  • La storia
  • I vini
  • L'Olio
  • LINEA COSMETICA
  • Gli eventi
  • Gli itinerari
  • Galleria
  • Contatti
  • Virtual Tour
  • B&B
  • UN VINO DI
    montagna



  • DI GRANDE
    territorialità




Vallecamonica

Benvenuti in

La Vallecamonica è una delle valli più estese delle Alpi centrali della Lombardia orientale. Attraversata per tutta la sua lunghezza dal fiume Oglio, si estende per circa 100 chilometri, dal Lago di Iseo fino al passo del Tonale.

Il nome Vallecamonica deriva dal nome latino con cui gli scrittori classici definivano la popolazione che vi abitava: i Camuni. Gli antichi Camuni furono tra i massimi produttori di arte rupestre in Europa e le loro incisioni sono la principale testimonianza culturale dell’Età del ferro.




VINI

Raccontano il territorio

STORIA

Il primo vino Camuno

ITINERARI

Un paesaggio mozzafiato

EVENTI

La location perfetta

Il nome i Cultivar delle Volte deriva dall’antica mulattiera chiamata Via delle Volte, ancor oggi percorribile, che parte proprio da Via Monte Grappa a Piamborno e risale lungo il versante della montagna fino alla frazione Annunciata. La strada, molto ripida e acciottolata, è caratterizzata da cinque tornanti che, essendo molto stretti, prendono appunto il nome di “volte”.


Il logo rappresenta invece la corte d’ingresso della cantina storica: due volte a crociera che scaricano su un plinto centrale in pietra, con al di sotto i portoni d’accesso alle tre cantine, all’interno delle quali, le curve degli archi e delle volte a botte creano un’atmosfera unica.

Tutti i vigneti della Cantina Bignotti si estendono lungo l’antica Via delle Volte. Si tratta di veri e propri vigneti di montagna, piantati in un ambiente incontaminato, lontani dall’inquinamento.
Vigneti che vogliono in primis salvaguardare i valori autentici del loro vino: lavoro, territorio, originalità, biodiversità e tradizione. Opere di spettacolare bellezza, straordinari monumenti al lavoro dell’uomo.


I Cultivar delle Volte è in possesso delle certificazioni e dei requisiti e ha ottenuto il riconoscimento di Eccellenze italiane 2020


Collezione

i Cultivar delle Volte


  • coverflow

    Valcamonica Rosso

    ROSSO IGT

  • coverflow

    Valcamonica Rosso

    Collezione Fenocolo

    ROSSO IGT

  • coverflow

    Valcamonica Rosso

    Merlot

    ROSSO IGT

  • coverflow

    Valcamonica Rosso

    Impervio

    ROSSO IGT

  • coverflow

    Il vino storico della Valcamonica

    Lanzato

    VINO ROSSO

  • coverflow

    Valcamonica Bianco

    BIANCO IGT

  • coverflow

    Spumante

    Brut Gioia

  • coverflow

    Spumante Blanc de Blanc

    Supremo Pas Dosè

  • coverflow

    Spumante Blanc de Blanc

    Furioso Pas Dosè


Una location unica

i Cultivar delle Volte


Partner


Per rendere il vostro evento curato in ogni dettaglio la Cantina Bignotti mette a vostra disposizione anche il supporto dell’agenzia di eventi Claudine Weddings, che potrà seguirvi in ogni fase organizzativa.
La Cantina Bignotti è inoltre partner in esclusiva della prestigiosa location per matrimoni ed eventi Borgo Glazel, che si trova proprio nel complesso storico adiacente.


Leggi altro

Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico. Molière


le cantine storiche sono la location perfetta per piccoli matrimoni, eventi privati o aziendali.


Degustazioni


    Via Monte Grappa 5, 25052
    Piancogno (BS)
    Tel. (+39) 347 2994661

La Cantina Bignotti ha ideato tre passeggiate fra i suoi vigneti e uliveti: avrete così la possibilità di vedere dove ha inizio la filiera produttiva e potrete immergervi nella natura e godere della bellezza del territorio.

La Cantina Bignotti ha ideato tre passeggiate fra i suoi vigneti e uliveti: avrete così la possibilità di vedere dove ha inizio la filiera produttiva e potrete immergervi nella natura e godere della bellezza del territorio.


Vini Rossi

i Cultivar delle Volte

ROSSO IGT

Ha colore rosso rubino vivo, al palato è piacevole morbido ed equilibrato. I profumi sono intensi e richiamano note di frutta fresca.

Rosso IGT – Collezione Fenocolo

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto è fruttato e in particolare si riconoscono note vegetali erbacee. In bocca è persistente leggermente tannico.

Rosso IGT – Merlot

Vino dal colore rosso rubino vivo. All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Si riconoscono note di frutti a bacca rossa. In bocca è persistente, ben strutturato.

Rosso IGT – Impervio

Vino dal colore rosso rubino vivo. All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Si riconoscono note di frutti a bacca rossa. In bocca è persistente, ben strutturato.

Vino Rosso – Lanzato

Un vino potente che esprime appieno tutta la sua territorialità, affilato, con il giusto tannino che garantirà nel tempo una forza penetrante rara. Profumi di lamponi e mirtilli con leggere piacevoli scosse dovute alla mineralità ed al tannino, con sentori di spezie e resine e piacevoli refoli balsamici.


Vini Bianchi

i Cultivar delle Volte

Bianco IGT

Il colore è un giallo paglierino, al naso è esuberante richiamando profumi di uva dolce e liquirizia. Al palato è piacevole, con una buona aromaticità.

Spumante Brut Gioia

All’olfatto si presenta con una gran finezza e armonia di sentori fruttati. Il perlage è fine e frequente. In bocca è leggermente aromatico e si riscontrano note di liquirizia.

Blanc de Blancs Pas Dosè – Supremo

Eleganza, finezza e piacevole persistenza. Questi tre aspetti descrivono al meglio Supremo.

Pas Dosé Furioso

Vino deciso, potente, di grande intensità e persistenza, dal colore giallo oro con riflessi ramati.



Via Monte Grappa 5, 25052
Piancogno (BS)
Tel. (+39) 347 7967563

Privacy e Cookie Policy
© 2020 I Cultivar Delle Volte - - (+39) 347 7967563 - Via Monte Grappa 5, 25052 Piancogno (BS) - Powered by crea.one